INGREDIENTES 30 g de gelatina 120ml (1/2 taza) de agua fría 250 g (1 1/4 taza) de azúcar 100ml (2/5 taza) de agua 20ml de jugo de limón Azúcar en polvo Maicena Aceite vegetal continúa en la página siguiente
Ingredientes: 220 g de harina 00 200 g de harina manitoba 40 gramos de azúcar Medio cubo de levadura de cerveza fresca 200 g de leche tibia 1 huevo 1 cucharada de licor de cítricos 7 gramos de sal 50 gramos de mantequilla 1 litro de aceite de semillas para freír Azúcar granulada al gusto … Read more
Ganache de café: ¡perfecto como postre o para rellenar tus tartas! receta Tiempo total: 30 minutos Sirve: 4 personas Ingredientes Harina de trigo tipo 00 125 gramos (1 taza) Leche 250 ml (1 taza) Huevos 2 Jamón cocido 150 gramos queso stracchino 150 gramos Aceite de oliva virgen extra Sal fina Las crepes de jamón y queso son una … Read more
Tiempo total: 45 minutos Porciones: 4-6 ¿Te encantan las patatas fritas? ¿Eres fanático del puré de papas? Entonces te encantarán estos buñuelos de papa: una versión deliciosa de las tradicionales papas fritas y puré de papas. Elaborado de forma similar a las croquetas de patatas, el puré de patatas se mezcla con huevos, pan rallado, parmesano y … Read more
Tortitas ligeras y bastante esponjosas, ¡tienes que probarlas! ¡Una receta tradicional francesa fácil de hacer en casa! INGREDIENTES 125 g de mantequilla 125 g de azúcar 150 g de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 2 huevos grandes 2 cucharadas de leche 5-6 gotas de sabor a almendra 1 pizca de sal ralladura de … Read more
receta Preparación: 30 Min Cocción: 15 min. Descanso: 2 Horas Dosis para: 6-8 personas ingredientes Para la masa de galleta Huevos a temperatura ambiente 4 00 harina 60 gramos Azúcar glas 60 gramos Leche entera 50ml Aceite de semilla 50ml Extracto de vainilla 1 cucharadita Levadura en polvo 1 cucharadita Para la crema de leche Crema fresca 300ml Leche … Read more
receta Tiempo total: 40 minutos Sirve: 6 personas Ingredientes Chocolate negro 450 gramos chocolate blanco 200 gramos Crema de avellanas 1 cucharada Manteca tanto como sea necesario Las tazas de mantequilla de avellanas con doble chocolate son los famosos Cremini , dulces de chocolate típicos de la tradición piamontesa, en Italia. Tienen una característica forma de cubo y están compuestos por tres capas … Read more
INGREDIENTES 200 g de almendras 200 g de nueces 200 gramos de chocolate amargo 200 gramos de chocolate blanco continúa en la página siguiente
La sfincione (pronunciada sfihn-chao-niy) es una pizza fácil y sabrosa de masa gruesa, típica de la cocina siciliana (en particular de Palermo). Generalmente se disfruta durante las vacaciones de Navidad, es como un pan focaccia alto , suave y esponjoso con bordes y capa inferior crujientes . El auténtico sfincione se remata con salsa de tomate y cebolla , queso caciocallo local (queso duro de leche de oveja siciliano), orégano seco , anchoas en aceite y pan rallado . Sabroso … Read more
receta Tiempo total: 45 minutos Porciones: 4-6 Si ha tenido mala suerte con la repostería, no está solo. Los cocineros caseros de todo el mundo suelen tener dificultades para lograr una buena pastelería. Y hay una buena razón para ello. O la masa termina dura y dura, o se desmorona demasiado. ¡Afortunadamente, hay pasteles comprados en la … Read more
