Pan tramvai: la receta del pan dulce típico de Brianza
ingredientes por la viga 00 harina 100 gramos Agua 95 gramos levadura 10 gramos para la masa 00 harina 400 gramos Pasas 400 gramos Manteca 40 gramos Agua 180 gramos Venta 1 pizca El pan tramvai es un pan dulce típico de la tradición lombarda, en particular de Brianza. De origen antiguo, de finales del siglo XIX, era el … Read more