Albóndigas de servilleta
Las albóndigas de servilleta son un aperitivo o entrante que se prepara con pan viejo, huevo, cebolla y tocino de una forma muy peculiar: dentro de una servilleta. La receta tiene su origen en la cocina austro-húngara, en donde se pueden encontrar diversas variantes y nombres, como Pajfal, Pálfy o Paifalský. Resulta muy práctico poder preparar una comida … Read more