Albóndigas de servilleta

Las albóndigas de servilleta son un aperitivo o entrante que se prepara con pan viejo, huevo, cebolla y tocino de una forma muy peculiar: dentro de una servilleta. La receta tiene su origen en la cocina austro-húngara, en donde se pueden encontrar diversas variantes y nombres, como Pajfal, Pálfy o Paifalský. Resulta muy práctico poder preparar una comida … Read more

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes:1 pollo limpio enteroMedio limón con piel2 cabezas de ajos1 pastilla y media de caldo de polloPimienta a gustohierbas provenzal1 lata de cerveza rubiaPasos:   ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️

Mousse de limón con ganache en la copa

ingredientes1 lata de leche condensada1/2 taza (té) de jugo de limón1/2 taza (té) de cremachips de chocolate con leche o cáscara de limón semidulce y para decorarganache de chocolate250 g de chocolate semidulce derretido1/2 taza (té) de crema1 cucharada (sopa) de licor de chocolate Modo de preparo   ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️

GALLETAS NEWTON

Ingredientes:– 2 huevos– 3/4 de taza de mantequilla o margarina en pomada– 3/4 de taza de azúcar– 2 1/2 tazas de harina leudante o 2 1/2 tazas de harina todo uso + 2 Cdtas. de polvo de hornear– 1 cucharadita de esencia de vainilla– 2 tazas de mermelada o dulce de guayaba o la fruta … Read more

PASTEL DE PLÁTANO CON BETÚN DE CARAMELO

INGREDIENTES4 plátanos1 taza de azúcar mascabado, dividida1 taza de mantequilla1/2 tazas de azúcar2 huevos2 cucharadas de esencia de vainilla3 tazas de harina2 cucharadas de bicarbonato de sodio1 cucharada de polvo para hornear1 cucharada de sal1 taza de azúcar, para el caramelo2 cucharadas de mantequilla, para el caramelo1 1/2 tazas de crema para batir, dividida, a … Read more

Pechugas a la naranja

Ingredientes:1 Kilogramo de pechuga de pollo deshuesada1 Taza de maizena2 Huevos2 Cucharadas de salsa de soya2 Cucharadas de salsa teriyaki1 Taza de jugo de naranja1 Cucharada de rayada de naranja1 Cucharada de jengibre finamente picado2 Dientes de ajo finamente picado4 Cucharadas de rabos de cebolla en rodajas delgadas (Cebollín)3 Cucharadas de azúcar morena2 Cucharadas de … Read more

Pierna mechada

Ingredientes:1 pierna de cerdo (5 kg)3 dientes de ajo1/2 cebolla picadaSal y Pimienta al gusto2 tazas de sidra de manzana1/2 taza de almendras peladas y fileteadas20 ciruelas pasas sin semillas2 cdas de mantequilla250 g. de chorizo frito250 g de tocino frito en trocitosPreparación:   ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️

Medallón de pollo a los quesos

Ingredientes:1 kg de pechuga de pollo en cubos2 cucharaditas de caldo de pollo en polvo400 g de tocino en rodajas1/4 de taza de aceite1 taza de queso crema1/2 taza de leche50 g de queso parmesano ralladoPerejil para adornarPreparación:   ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️

Pastel de helado con Nutella ®

Ingredientes1 litro de helado sabor crema1 paquete de galleta rellena tipo tortita sabor chocolate picado (160 g)1 TAZA (té) De Nutella ®Galletas tipo tortita sabor chocolate para decorarForma de preparación   ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️

EMPANADA DE MANZANA Y DULCE DE LECHE

Ingredientes12 PorcionesMedidasSeleccionar todos los ingredientes3 manzanas1/3 tazas de arándano1/2 tazas de nuez1/2 tazas de ronsuficiente de harina, para extender350 gramos de masa de hojaldre3/4 tazas de dulce de leche1 huevo, para barnizarsuficiente de nuez, finamente picadas, para decorar Preparación   ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️