Si la mayoría de las veces que haces patatas fritas no te queda la textura suficiente es porque algo estás haciendo mal. Hay algunos trucos para conseguir unas patatas fritas crujientes en sencillos pasos. ¿A quién no le gustan las patatas fritas crujientes? No obstante, muchas veces nos salen al revés, con una textura aceitosa o chiclosa … Read more
Los buñuelos de papas puré son una forma deliciosa de convertir el puré de papas sobrante en una nueva y deliciosa ensalada. El puré de papas se mezcla con harina, polvo de hornear y especias, luego se fríen en ballitas para queden crujientes por fuera y suaves por dentro. Estos donuts se pueden servir como … Read more
Ingredientes Para las masas: ½ cubo de levadura 4 cucharadas de azúcar 1 yema de huevo 100 ml de aceite 750 g de harina 300 ml de leche tibia 1 sobre de levadura química 1 pizca(s) de sal Para el relleno: 300 ml de leche 5 cucharadas de azúcar 1 paquete de natalillas azúcar glas, … Read more
Las empanadas de queso fresco son un auténtico manjar que ha conquistado el corazón de muchos amantes de la comida. Desde que aprendí este método de un chef famoso, ¡lo he estado preparando casi todos los días! En este artículo te revelaré la receta de estas empanadas que deleitarán tu paladar. Con ingredientes sencillos y … Read more
Ingredientes: PARA LA GENEOISE: HUEVOS A TEMPERATURA AMBIENTE 5 AZÚCAR EN POLVO 225 gramos 00 HARINA 175 gramos LIMÓN 1/2 PURÉ DE PATATAS 50 gramos JUGO DE LIMÓN 1 cucharada PARA LA CREMA DIPLOMÁTICA: LECHE ENTERA FRESCA 500 ml AZÚCAR IGOLDING 200 g NATA BATIDA YA DULCE 250 ml GIALLI 4 ALMIDÓN DI MÁS 40 … Read more
Ingredientes HOJALDRE RECTANGULAR 2 rollos AZÚCAR GLAS qb PARA LAS NATILLAS LECHE ENTERA 1 litro AZÚCAR GLAS 160 gramos 00 HARINA 140 gramos HUEVO 4 LIMÓN 1 EXTRACTO DE VAINILLA 1 cucharada La tarta de cabecera es un postre típico de la cocina casera Toscana, compuesto por dos capas de fragante hojaldre y un voluptuoso … Read more
Ensalada de col blanca y zanahoria súper rica como la del restaurante 😊 ¿También te gusta la ensalada de col blanca y zanahoria en los restaurantes, donde se suele servir como guarnición de verduras? Se encuentra principalmente en restaurantes con menú diario. Si ya intentaste preparar esta ensalada tú mismo en casa, pero el sabor … Read more
Ingredientes MANZANAS ROSADAS 6 HUEVO 2 LECHE 120 gramos 00 HARINA 100 gramos AZÚCAR 80 gramos MANZANAS 2 ACEITE DE SEMILLA 40ml LEVADURA EN POLVO 1 sobre AZÚCAR EN VOLO al gusto para espolvorear RALLADURA DE LIMÓN al gusto para la superficie Cómo preparar pastel de manzana invisible y ciruela Empezamos batiendo los huevos y … Read more
Hojaldre – caracoles de seedilla de amapola con mazapán 😊 2 paquetes de hojaldre fresco 1 bolsa de semillas de amapola (mohnback) 200 g de masa cruda de mazapán fino Mezclar 1 yema de huevo + 1 cucharada de leche Estirar un pan Hacer lo mismo con el segundo y ponerlo sobre el segundo. Distribuya … Read more
Ingredientes : 4 huevos 70 gramos de azúcar 350 g de yogur griego 40 g de maicena 40 g de levadura química Cáscara de limón 1 cucharadita de esencia de vainilla Procedimiento: Separar las claras de las yemas y batirlas con el azúcar. A continuación agrega el yogurt, la fécula, la levadura, la ralladura de limón … Read more
