Calentar la olla a presión, agregar el aceite y agregar la carne, y dejar sellar 1 minuto por cada lado.
Agregue las cebollas, cortadas en trozos grandes, y los dientes de ajo picados en trozos grandes.
Mezclar todas las especias y cubrir con dos vasos de agua.
Tape la sartén y deje cocinar durante 1 hora después de alcanzar la presión.
Al cocinar, retire el trozo de carne y colóquelo en un refractario con un poco de salsa encima.
Agregue otro vaso de agua a la salsa restante y coloque las papas, peladas y cortadas por la mitad.
Llévalo al fuego y déjalo cocinar por 3 minutos, bajo presión.
Coloque las papas hervidas sobre la carne y cubra con el resto de la salsa para servir.
