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Luego calentar. Tapar y bajar el fuego. Cocine por una hora. Retirar. Retire la tapa y luego mezcle. Vuelva a colocar la tapa y cocine por otros 30 minutos.
Mezclar nuevamente y apagar. Después de dos horas de cocción, revuelve nuevamente y apaga el fuego. Tapar y dejar reposar otros treinta minutos. Finalmente escurrir y dejar enfriar. Mezclar por última vez. Coloque una o dos hojas de papel pergamino, papel encerado o papel de aluminio. Con una cuchara o pala para galletas, forme pequeños montículos en el pergamino y déjelos endurecer durante una hora a temperatura ambiente. Dale un mordisco y disfruta.
Estas delicias navideñas son deliciosas cuando se sirven en un plato grande y pueden pasar fácilmente como merienda. También son buenos para postres y almuerzos para llevar.