Paso 1: Precalienta la horno
Precalentar el horno: Poner el horno a 180°C (350°F).
Engrasar el molde: Engrase ligeramente un molde de 22 cm de diámetro con mantequilla.
Paso 2: Prepara el hojaldre
Estirar la masa: Extienda el hojaldre formando un rectángulo grande sobre una superficie ligeramente enharinada. Paso 3: agrega el relleno
Untar la salsa: Distribuir uniformemente la salsa de tomate sobre el hojaldre.
Agregue los ingredientes: espolvoree uniformemente sobre la salsa el tocino cortado en cubitos, las cebolletas picadas y el queso parmesano rallado.
Condimentar: Sazone con sal, pimienta negra y pimentón dulce.
Paso 4: enrollar y cortar
Estirar el hojaldre: Enrolle con cuidado el hojaldre con el relleno hasta formar un rollo apretado.
Cortar en rodajas: Con un cuchillo afilado, cortar el rollo en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor para crear los caracoles.
Paso 5: Prepárese para cocinar
Coloque los caracoles: Coloque los caracoles con el lado cortado hacia abajo sobre la bandeja para hornear engrasada.
Pincelar con huevo: Pintar la parte superior de los caracoles con huevo batido para darles un acabado dorado.
Paso 6: cocinar
Hornear: Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que los caracoles estén dorados y bien cocidos. Consejos para unos caracoles perfectos:
Asegúrate de que el relleno sea uniforme: Asegúrate de que la salsa de tomate y los condimentos estén distribuidos uniformemente para garantizar un sabor y una textura uniformes.
Revisa el tiempo de cocción: El tiempo de cocción puede variar dependiendo de tu horno, así que revisa periódicamente para evitar que se doren demasiado.
Deje enfriar un poco antes de servir: Deje que los caracoles se enfríen un poco antes de servir para permitir que el queso se endurezca.
Sugerencias para servir:
Como aperitivo: Sirva caliente como aperitivo en una fiesta o como bocadillo.
Con salsas: acompáñelo con salsas marinara o ranch para darle más sabor.
Beneficios nutricionales:
Hojaldre: Proporciona una textura deliciosa y hojaldrada.
Tocino: Agrega un sabor sabroso y rico en proteínas.
Queso: Ofrece calcio y un sabor rico y cremoso. Información dietética:
Contiene: Lácteos y carne
No apto para: Dietas veganas o vegetarianas
Información nutricional (por porción):
