receta
Tiempo total: 10 minutos
Dificultad: Media
Sirve: 4 personas
Canestrelli son unas galletas tradicionales italianas. Son conocidos por su textura delicada y quebradiza y su sabor dulce y mantecoso. Estas galletas suelen servirse con té o café y son perfectas para ocasiones especiales o como un simple capricho.
Para hacer los canestrelli perfectos, asegúrese de utilizar ingredientes de alta calidad y manipular la masa con cuidado para conservar su delicada textura.
Cuando te llevas una galleta a la boca, inmediatamente te sientes como en el paraíso.
Delicioso sabor a limón, textura súper suave y mantecosa con un ligero toque crujiente.
Porque están hechas con yema de huevo cocida, sí, algo nuevo en el mundo de las galletas de mantequilla, pero eso es lo que las ayuda a mantenerse frescas durante DÍAS e incluso semanas.
Aquí tienes una receta sencilla para hacer Canestrelli tradicional:
Ingredientes
Harina para todo uso
150g
Maicena
100 gramos
Manteca
150g
Azúcar
75g
yemas de huevo cocidas
3
azúcar de vainilla
1 cucharada
Limón rallado
1
Azúcar en polvo
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