Calzones de patatas fibrosas: ¡la receta rápida y fácil que puedes probar ahora!

PREPARACIÓN

1. Hervir las patatas en agua hirviendo o en el microondas, luego triturarlas, añadiendo sal y pimienta.
2. Añade el aceite de oliva, el parmesano y poco a poco la harina.
3. Es importante trabajar la masa teniendo siempre harina a mano.
4. Formar medallones con una copa y rellenar con jamón y queso.
5. Doblar el medallón sobre sí mismo para formar un calzone.
6. Cocine en una sartén durante unos 4 minutos por lado con aceite de oliva. Alternativamente, cocinar en el horno a 180° durante 20 minutos.