Preparación
de la masa: combinar todos los ingredientes de la masa y amasar hasta obtener una masa suave. No es necesario preparar levadura: ¡es más fácil de lo que crees!
Dar forma: Dividir la masa en dos partes y extender cada parte hasta formar panqueques finos y redondos sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Para facilitar el montaje del calzone, espolvorea un poco de harina sobre el papel de horno.
Preparación
Para la salsa: Colocar los tomates en un bol, agregar orégano, albahaca, tomillo, sal y pimienta. Si te gusta un sabor más intenso, añade también un poco de cebolla y ajo en polvo.
Relleno: Distribuye la salsa uniformemente sobre la mitad de cada panqueque. Guarde 2 cucharadas de salsa para untarlas sobre el calzone más tarde. Luego añade tus ingredientes favoritos: salami, jamón, champiñones y queso. Deja un poco de queso para espolvorear por encima.
Montaje: Dobla suavemente el calzone por la mitad ayudándote con el papel de horno. Asegúrese de sellar bien los bordes para que los jugos no se escapen durante la cocción. Reparte la salsa restante por encima y espolvorea con un poco de queso.
Preparación: Cocina el calzone en el horno precalentado a 250°C durante aproximadamente 10-12 minutos hasta que esté dorado.
