El café veloce Il dalgona es una bebida fresca y cremosa, lista en muy poco tiempo, a base de café instantáneo, agua, café con leche y azúcar, creada en Corea del Sur. Es una especie de “cappuccino sottosopra” y, a diferencia de la preparación con batidoras eléctricas, sólo necesitas una taza. Para realizar este café dalgona, de hecho, basta con poner en un bol café soluble, agua, azúcar y mezclar todo rápidamente con un colador, hasta obtener una crema suave y espumosa, para agregar a tu café con leche frío o caliente. : noi lo abbiamo servito freddo con ghiaccio.
Una volta pronto, gusta el café dalgona para la colación, acompañado con dei biscotti, oppure per una merenda diversa dal solito. A continuación te explicamos cómo prepararlo con nuestra Melissa en muy poco tiempo.
Prueba también la ricetta del caffè shakerato o la del frappè al caffè, ideales para las tardes de verano.
Ingredientes
LATTE
1 bicchiere
CAFFÈ ISTANTANEO
2 cucchia
ACQUA
2 cucchia
ZUCCHERO
1 cucchiaio
CUBETTI DI GHIACCIO
q.b. (opzionali)
PER SPOLVERIZZARE
CACAO IN POLVERE
q.b. (facoltativo)
Ven a preparar el café dalgona en 10 segundos
1
2
3
Pon en un plato el caffè solubile 1, añade el agua 2 y la mezcla; agrega el azúcar 3 y continúa mezclando con la cuchara.
4
5
6
Strofina velocemente con un colino 4: in pochi secondi otterrai una crema al caffè perfetta 5. Metti il ghiaccio nel bicchiere, versa il latte e aggiungi la crema di caffè in superficie. Il tuo dalgona coffee è pronto: agregue el cacao en polvere, se prefiere 6.
