Estos sabrosos buñuelos de calabacín y papa, crujientes a la perfección y llenos de los ricos sabores del queso Suluguni y vegetales frescos, son un testimonio de la belleza de la combinación de ingredientes simples y saludables. Acompañado de una salsa picante que complementa a la perfección el dorado crujiente de los buñuelos, este platillo es una celebración de texturas y sabores que deleitarán los sentidos.
Ya sea que se sirvan como refrigerio salado, un almuerzo ligero o una guarnición, estos buñuelos son un complemento versátil para cualquier comida. La combinación de calabacín y patata, enriquecida con el sabor único del queso Suluguni, crea una experiencia deliciosa y sabrosa, por lo que es difícil detenerse en uno solo. Fácil de preparar y aún más fácil de disfrutar, este plato es imprescindible para cualquiera que quiera llevar
Receta completa:
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 2 patatas
- 1 zanahoria
- 100 g de queso Suluguni rallado
- Cebolleta tierna, picada
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharadas de sémola
- Aceite vegetal para freír
- Para la salsa:
- 2 cucharadas de crema agria
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado en polvo
- 2 cucharaditas de ajo seco
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