Cómo hacer buñuelos de pimiento morrón
Paso 1
En un bol mezcle la leche, el agua, el azúcar, el huevo y la levadura.
Paso 2
Añade la harina y la sal.
Paso 3
Mezclar hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 4
Dejar reposar durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Paso 5
Amasar un poco la masa y añadir la patata rallada.
Paso 6
Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien.
Paso 7
Transfiera la masa a una manga pastelera y luego colóquela en el aceite caliente.
Paso 8
Freír los buñuelos en el aceite caliente hasta que estén dorados. Retirarlos con una espumadera y escurrirlos.
Paso 9
¡Servir y disfrutar!
