- 200 g de yogur blanco
- Un diente de ajo machacado
- aneto fresco
- Para empezar, ralla los calabacines y déjalos en remojo en sal durante 10-15 minutos .
- Luego exprímelos lo más posible con las manos o con un paño para quitar la sal y el exceso de agua.
- Vierta el calabacín rallado en un bol grande y agregue el huevo, la albahaca, el maíz y las especias.
- Aiutandovi con una espátula, mezcle bien hasta distribuire uniformemente los ingredientes.
- Agrega la harina y vuelve a mezclar hasta obtener una especie de masa.
- Haz donas con tus manos.
Engrase ligeramente una sartén antiadherente (puede limpiar la sartén con una toalla de papel para limitar la cantidad de aceite) y cocine las donas a fuego medio durante 3 a 5 minutos , luego voltéelas y cocínelas durante 5 a 7 ; minutos ; luego dales la vuelta por última vez y cocínalos durante 3 minutos ; (tapar la sartén durante cada tiempo de cocción).
Sirve en un plato aún caliente y disfruta.
Para preparar la salsa de acompañamiento, simplemente pon todos los ingredientes en un bol y mézclalos bien con una cuchara.
Nota:
Se volte avere delle ciambelline croccanti e gilded, dovete assolutamente cuocerle in padella con un filo d’olio d’oliva. Cuocendoli in forno li farai seccare e le tue ciambelle si trasformeranno in frittelle.
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Calabacines gratinados: la receta fácil y rápida
Aquí tenéis una receta para 2 personas:
Ingredientes :
- ½ kilo de calabacín
- 200 g de carne picada dietética
- ½ cebolla
- 150 ml de puré de tomate
- ½ ladrillo de crema ligera
- ½ sobre de gruyere rallado
- Un poco de tomillo de tu elección
- sal y pimienta
En una sartén verter un poco de aceite de oliva y dorar la media cebolla y la carne picada.
Agrega el puré de tomate, el tomillo, la pimienta y la sal.
Engrasa una fuente para horno con un poco de aceite y corta los calabacines en tiras mientras se cocina la carne picada.
Coloque las rodajas de calabacín en el fondo de la fuente para hornear, vierta una capa de la mezcla de carne picada, luego agregue una segunda capa de calabacín y así sucesivamente.
Echar un poco de nata por encima y espolvorear con queso.
Hornear durante 1 hora a 180°C.
Con estas recetas gourmet de calabacines deleitarás tu paladar sin sentirte culpable.
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