Buñuelos de calabacín: la receta fácil para cocinarlos o friírlos
Rallar tanto el calabacín como la patata y dejar reposar una hora presionando con una botella.
Luego exprima bien y ponga en un bol, addrador la ricotta, el pan rallado, el queso rallado, la sal, la pimienta, el pimentón y formar las tortitas. Luego rebozarlas en pan rallado y freírlas u hornearlas a 180° durante 20 minutos.
