Paso 1
En un bol verter el vinagre de vino blanco.
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Paso 2
Combina todas las especias: sal, chile, pimentón, cebolla y ajo en polvo.
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Paso 3
Agrega la maicena
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Etapa 4
Vierta la miel
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Paso 5
Terminar con el aceite vegetal.
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Paso 6
Mezclar rápidamente con un batidor.
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Paso 7
Cuece la salsa en un cazo a fuego lento hasta que quede espesa y homogénea. En este punto apagamos el fuego, lo retiramos del cazo y reservamos.
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Paso 8
Derrita la mantequilla en la misma cacerola, luego agregue la salsa Buffalo y mezcle vigorosamente.
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Paso 9
Calienta el aceite de semillas en una sartén hasta que alcance una temperatura de 180° C (356° F)
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Paso 10
Freír las alitas de pollo durante unos 10 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
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Paso 11
Una vez cocidas y doradas, escurrir y dejar secar las alitas de pollo sobre papel de cocina absorbente.
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Paso 12
Espolvorea las alitas fritas con las semillas de sésamo y el romero, luego úntalas con la salsa Buffalo hasta que estén completamente cubiertas.
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Paso 13
Sirva sus Buffalo Wings bien calientes
