Modo de preparación
- Preparación previa : Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde para budín o utiliza papel pergamino para evitar que el budín se adhiera.
- Tritura los plátanos : En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave y sin grumos. Puedes usar una licuadora si prefieres una textura más uniforme.
- Agregue la harina y el azúcar : Incorpora la harina de trigo y el azúcar al puré de plátano. Mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea. Asegúrese de que no queden grumos de harina.
- Vierte en el molde : Vierte la mezcla en el molde preparado y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme.
- Hornea : Lleve el molde al horno precalentado y cocina durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que el budín esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar y sirve : Una vez que el budín esté listo, déjalo enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes servirlo caliente oa temperatura ambiente.
Consejos útiles
- Puedes agregar un toque de vainilla o canela a la mezcla para darle un sabor extra.
- Acompaña tu Budín Sin Leche Condensada con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para una experiencia aún más deliciosa.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir el azúcar por miel o azúcar de coco.
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y disfrútalas durante varios días.
- Esta receta es perfecta para aprovechar esos plátanos maduros que no sabes qué hacer con ellos.
Variaciones para Diferentes Niveles de Habilidad Culinaria
Variación Fácil: Budín de Plátano y Chocolate
Si deseas darle un toque de chocolate a tu budín, simplemente agrega ½ taza de chips de chocolate a la mezcla antes de hornear. El chocolate se derretirá y creará un budín irresistible.
Variación Intermedia: Budín de Frutas
Para una versión más elaborada, puedes agregar trozos de frutas como manzanas o peras a la mezcla antes de hornear. Estas frutas aportarán un toque de frescura y sabor.
Variación Avanzada: Budín de Nuez y Caramelo
Si te sientes aventurero en la cocina, puedes preparar un budín de nuez y caramelo. Agrega nueces picadas y un poco de caramelo líquido a la mezcla antes de hornear. El resultado será un budín con un toque crujiente y un sabor caramelizado delicioso.
En resumen, este Budín Sin Leche Condensada, hecho con solo 3 ingredientes, es una opción deliciosa y sencilla para satisfacer tus antojos de postre. Ya sea que seas un principiante en la cocina o un chef experimentado, esta receta es perfecta para ti. ¡Disfruta de su sabor suave y reconfortante! ¡Buen provecho!
