Budín navideño en licuadora super fácil de hacer
- Combina la leche tibia, el aceite, los huevos, el azúcar y la sal. Añade la levadura seca para pan y mezcla hasta obtener una combinación suave y homogénea.
- Con la mezcla en la licuadora, comienza a agregar gradualmente las 4 tazas de harina común. Mezcla hasta lograr una masa uniforme y sin grumos. Si deseas un budín más húmedo, puedes incorporar hasta 75 ml adicionales de leche en este paso.
- El toque festivo de este budín viene con la adición de frutas confitadas y pasas sin semillas. Agrega estos ingredientes a la mezcla y utiliza una espátula para incorporarlas de manera uniforme.
- Engrasa y enharina el molde para pan de 28 cm x 11.5 cm x 7.5 cm para asegurar que el budín se desmolde fácilmente después de hornear.
Horneado:
- Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de distribuir las frutas de manera uniforme. Golpea ligeramente el molde sobre la encimera para eliminar posibles burbujas de aire.
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius. Coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez horneado, deja que el budín repose en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas sobre el budín antes de servir para un toque extra de dulzura.
Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de un budín navideño esponjoso y lleno de sabores festivos en cuestión de minutos.
Ideal para compartir en las festividades o regalar a seres queridos, este budín se convertirá en un clásico en tus celebraciones navideñas. ¡Que el espíritu navideño llene tu hogar con cada bocado de este delicioso postre!
