Derretir la manteca y agregar el resto de los ingredientes batiendo enérgicamente / Dejar enfriar la preparación15 minutos en la heladera / En un molde bien enmantecado (si quieren con papel antiadherente) colocar la mitad de la mezcla, poner el dulce de leche y cubrir nuevamente dejando lugar para que crezca / Hornear a temperatura media aproximadamente 20 minutos, cubrir con dulce de leche y coco rayado encima.