- Base común: Cortar el pan en rebanadas y tostar en una sartén por ambos lados. Frote el ajo sobre la tostada, rocíe con aceite de oliva y sazone con sal.
- Tomates y aceitunas: Mezcle los tomates cherry con las aceitunas, la albahaca, la sal, la pimienta y un poco de aceite de oliva. Cubra las rebanadas de tostadas con esta mezcla.
- Ricotta y tomates: Combina los tomates cherry amarillos con la albahaca, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Unte la tostada con ricotta, luego agregue la mezcla de tomate.
- Pizza: Unta la salsa de tomate sobre el pan, espolvorea con queso rallado y un poco de orégano. Ase durante 2 minutos hasta que el queso se derrita.
Preguntas y respuestas:
- ¿Para qué se pueden sustituir los ingredientes? Para una versión sin gluten, use pan sin gluten. Los tomates cherry se pueden sustituir por otras variedades de tomate o incluso pimientos morrones para darle un toque diferente. La ricota se puede sustituir por queso de cabra o mozzarella.
- ¿Cómo se almacena la bruschetta? Lo mejor es consumir la bruschetta inmediatamente después de la preparación. Sin embargo, puede guardar los ingredientes por separado en el refrigerador para armarlos justo antes de servir.
- ¿Cómo aligerar la receta? Opta por el pan integral, reduce la cantidad de aceite de oliva y elige quesos con bajo contenido en grasa. Agregar más hierbas frescas también puede realzar el sabor sin agregar calorías.
Con estas tres recetas de bruschetta, ahora está listo para deleitar a sus invitados con un festín de sabores y colores. ¡Buen provecho!
