brioches suaves

  1. Batir la harina con la maicena, la sal y la levadura.
    Agrega la mantequilla derretida. Incorporar la leche, el aceite, los huevos y el azúcar a la mezcla de harina. Amasar hasta obtener una masa suave.
  2. Reserva la masa durante 1 hora.
  3. Cortar la masa en trozos y hacer bolitas con ellos. Aplana cada bola hasta formar un disco y cubre la mitad con mantequilla derretida y semillas de sésamo.
  4. Estirar los discos de masa superponiéndolos y dejar reposar 1 hora.
  5. Pincelar con yema de huevo y hornear a 180°C durante 25 minutos.

Leave a Comment