MÉTODO
1. En un bol agrega la harina, la levadura seca, el azúcar, el agua y la sal y mezcla con la espátula.
2. Cuando comience a formarse una masa, amásala con las manos y finalmente vierte el aceite. Amasa hasta que la masa quede suave. Cubre con film transparente y deja reposar durante 2 horas, o hasta que doble su volumen.
3. Transcurrido el tiempo, transfiere la masa a la superficie de trabajo y córtala en 10 trozos (de unos 50 gramos cada uno). Forma las bolas y transfiérelas a la bandeja de horno cubierta con papel pergamino. Cubre con un paño y deja reposar durante 30 minutos.
4. Después de 30 minutos, extiéndelos con cuidado y dóblalos por la mitad con un pequeño trozo de papel de pergamino. Pásalos a la bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino, cúbrelos con un paño y déjalos reposar durante 30 minutos más.
5. Pásalos a la vaporera de bambú, cúbrelos y transfiérelos a la sartén u olla con el agua. Cocínalos al vapor durante 15 minutos.
