Pelar y cortar las patatas en rodajas. Cocer en agua hasta que estén blandas.
Paso 1
Escurrir y triturar.
Paso 2
Agregue las zanahorias, las cebollas verdes, el jamón cortado en cubitos, la sal y la maicena.
Paso 3
Utilice sus manos para mezclar todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados.
Paso 4
Saque pequeñas cantidades de la mezcla y forme bolitas.
Paso 5
Repetir.
Paso 6
Freír las bolas de patata en aceite caliente hasta que estén doradas.
Paso 7
¡Servir caliente!
