Bolitas de mantequilla de maní
COMBINA LAS CHIPS DE CHOCOLATE Y LA MANTECA EN LA PARTE SUPERIOR DE UNA OLLA PARA BAÑO MARÍA O UN TAZÓN PEQUEÑO Y POCO PROFUNDO PARA MEZCLAR COLOCADO SOBRE AGUA HIRVIENDO A FUEGO LENTO.
REVUELVE CON FRECUENCIA HASTA QUE LAS CHIPS DE CHOCOLATE SE DERRETIRAN Y ESTÉN SUAVES. SUMERGE
LAS BOLAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ EN EL CHOCOLATE: RETIRA EL CHOCOLATE DERRETIDO DE LA OLLA CON AGUA HIRVIENDO A FUEGO LENTO. RETIRA LAS BOLAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ DEL CONGELADOR. TRABAJANDO CON UNA BOLA DE MANTEQUILLA DE MANÍ A LA VEZ, CLAVE UN PALILLO DE MADERA EN LA BOLA, INSERTÁNDOLO APROXIMADAMENTE 3/4 DEL CAMINO Y ASEGÚRATE DE NO PERFORAR LA PARTE INFERIOR DE LA BOLA. SOSTIENE EL PALILLO DE MADERA COMO UN “MANGO”; SUMERGE LA PARTE INFERIOR DE LA BOLA DE MANTEQUILLA DE MANÍ EN EL CHOCOLATE DERRETIDO, DEJANDO UN POCO DE MANTEQUILLA DE MANÍ EXPUESTA EN LA PARTE SUPERIOR. DEJA QUE EL EXCESO DE CHOCOLATE ESCURRA DE NUEVO EN EL CHOCOLATE DERRETIDO. COLOCA EN LA BANDEJA FORRADA CON PAPEL ENCERADO Y RETIRA CON CUIDADO EL PALILLO DE MADERA. REPITE HASTA QUE TODAS LAS BOLAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ SE HAYAN SUMERGIDO EN CHOCOLATE. ENFRIÁ LOS BUCKEYES BAÑADOS HASTA QUE EL CHOCOLATE ESTÉ CURADO, APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS. LUEGO UTILIZA TU DEDO PARA ALISAR Y ARREGLAR CON CUIDADO EL AGUJERO QUE HA HECHO EN CADA UNA CON EL PALILLO DE MADERA. GUARDA EN UN RECIPIENTE SELLADO EN EL REFRIGERADOR (O CONGELADOR) HASTA EL MOMENTO DE SERVIR.
REVUELVE CON FRECUENCIA HASTA QUE LAS CHIPS DE CHOCOLATE SE DERRETIRAN Y ESTÉN SUAVES. SUMERGE
LAS BOLAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ EN EL CHOCOLATE: RETIRA EL CHOCOLATE DERRETIDO DE LA OLLA CON AGUA HIRVIENDO A FUEGO LENTO. RETIRA LAS BOLAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ DEL CONGELADOR. TRABAJANDO CON UNA BOLA DE MANTEQUILLA DE MANÍ A LA VEZ, CLAVE UN PALILLO DE MADERA EN LA BOLA, INSERTÁNDOLO APROXIMADAMENTE 3/4 DEL CAMINO Y ASEGÚRATE DE NO PERFORAR LA PARTE INFERIOR DE LA BOLA. SOSTIENE EL PALILLO DE MADERA COMO UN “MANGO”; SUMERGE LA PARTE INFERIOR DE LA BOLA DE MANTEQUILLA DE MANÍ EN EL CHOCOLATE DERRETIDO, DEJANDO UN POCO DE MANTEQUILLA DE MANÍ EXPUESTA EN LA PARTE SUPERIOR. DEJA QUE EL EXCESO DE CHOCOLATE ESCURRA DE NUEVO EN EL CHOCOLATE DERRETIDO. COLOCA EN LA BANDEJA FORRADA CON PAPEL ENCERADO Y RETIRA CON CUIDADO EL PALILLO DE MADERA. REPITE HASTA QUE TODAS LAS BOLAS DE MANTEQUILLA DE MANÍ SE HAYAN SUMERGIDO EN CHOCOLATE. ENFRIÁ LOS BUCKEYES BAÑADOS HASTA QUE EL CHOCOLATE ESTÉ CURADO, APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS. LUEGO UTILIZA TU DEDO PARA ALISAR Y ARREGLAR CON CUIDADO EL AGUJERO QUE HA HECHO EN CADA UNA CON EL PALILLO DE MADERA. GUARDA EN UN RECIPIENTE SELLADO EN EL REFRIGERADOR (O CONGELADOR) HASTA EL MOMENTO DE SERVIR.
