Las bolitas de galleta de chocolate son unos dulces sin horno muy fáciles y deliciosos , perfectos para preparar una rica merienda o para enriquecer un buffet de cumpleaños : a los niños les encantarán. En nuestra receta elaboramos una masa a base de galleta desmenuzada , mantequilla, azúcar, leche, chocolate blanco y pepitas de chocolate, sin huevo . Una vez formadas las bolitas, tendrán que reposar en el frigorífico y el congelador antes de bañarlas en chocolate negro derretido y decorarlas con chispitas, avellanas picadas o como prefieras.
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Cómo hacer bolas de galleta con chispas de chocolate
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Vierte la leche, el azúcar y la mantequilla en la sartén.1y revuelve hasta que la mantequilla se derrita. Llevar a ebullición y retirar del fuego. Agrega el chocolate blanco2y mezclar bien. En otro bol desmenuza las galletas y agrega la mezcla previamente preparada.3.
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Mezcla hasta que todo esté bien mezclado; cubra el recipiente con film transparente4y meter en el frigorífico durante 1 hora. Retirar de la nevera y añadir las chispas de chocolate a la mezcla.5. Hacer bolitas del mismo tamaño.6.
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