Modo de empleo:
1. Cortar el calabacín en rodajas de 1 cm de grosor.
2. Sazone con aceite, pimentón, sal y pimienta.
3. Hornear a 180° durante 14-17 minutos.
4. Preparar el empanizado mezclando el pan rallado, el ají y el tomillo.
5. Montar las piezas rellenándolas con lonchas de queso de cabra.
6. Pasarlos por el huevo batido y luego cubrirlos con el empanizado que preparaste previamente.
7. Cocine nuevamente por otros 20 minutos.
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