Bocadillos de crema de salmón ahumado fáciles
**Para los hojaldres de crema:**
1. Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forrar una bandeja para hornear con pergamino.
papel.
2. En una cacerola mediana, combine el agua, la mantequilla y la sal. Llevar a ebullición
fuego medio.
3. Una vez que la mezcla esté hirviendo, reduce el fuego al mínimo y agrega la harina al mismo tiempo.
Remueve vigorosamente con una cuchara de madera hasta que la mezcla forme una bola y tire
lejos de los lados de la sartén. Esto debería tardar entre 1 y 2 minutos.
4. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.
5. Agregue los huevos, uno a la vez, revolviendo bien después de cada adición hasta que esté completo.
incorporado. La mezcla debe quedar suave y brillante.
6. Coloque la masa en una manga pastelera provista de una punta redonda grande. tubo pequeño
Montones sobre la bandeja para hornear preparada, dejando un poco de espacio entre cada uno.
A.
7. Hornee en horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los soufflés de crema estén
Marrón dorado e hinchado. Retirar del horno y dejar enfriar.
Completamente sobre una rejilla.
**Para rellenar:**
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