- Precalentar el horno a 180 °C (350 °F). Engrasar un molde para bizcocho.
- Mezclar los ingredientes secos: En un bol, tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Reservar.
- Batir la mantequilla y el azúcar: En otro bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar los sabores: Añadir la ralladura y el jugo de naranja, así como la vainilla. Mezclar bien.
- Combinar las mezclas: Gradualmente agregar los ingredientes secos a la mezcla húmeda, batiendo a baja velocidad hasta que esté todo bien combinado.
- Hornear: Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfriar: Dejar enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Opcional:
Puedes glasear el bizcocho con una mezcla de azúcar glas y jugo de naranja para darle un toque extra dulce.
¡Espero que disfrutes de este delicioso bizcocho de naranja!
