1. En primer lugar, precalienta el horno a 170°C. Luego cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
2. Ahora, bata la mantequilla, y luego agregue el azúcar en polvo y el pudín en polvo y mezcle hasta que todo esté bien mezclado. A continuación, tamizar el polvo de hornear y la harina, agregar a la masa y mezclar bien.
3. Luego enrolle la masa en bolas de 10 g (aproximadamente 1 cucharadita) y colóquelas sobre un papel de hornear. Luego hornea las galletas durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Por último, deja enfriar durante 5 minutos.
4. Luego transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
5. Ahora para la crema de mantequilla: mezcle la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave, y luego agregue azúcar en polvo, luego bata hasta que la mezcla forme una buena pasta. la consistencia del glaseado fuerte.
A continuación, vierte la manga pastelera.
6. Finalmente, coloque una cucharada de mermelada en la mitad de las galletas y extienda la crema de mantequilla en un círculo sobre la otra mitad de las galletas. Después de eso, exprima una de cada galleta para formar un momento de derretimiento. Finalmente, espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.
