- Remojar la fruta:
Remoja 1 taza de dátiles y 1/2 taza de orejones en agua caliente durante 10 minutos para ablandarlos. 2. Moler anacardos:
Use un procesador de alimentos para moler 1/2 taza de anacardos hasta que estén finamente picados.
- Licuar la fruta:
Agrega los dátiles y los albaricoques remojados al procesador de alimentos, junto con 1/2 taza de ciruelas.
Licue durante 1-2 minutos hasta que quede suave y bien combinado.
- Agrega los ingredientes secos:
Agregue 1 taza de coco desecado a la mezcla y mezcle nuevamente para combinar.
Si la mezcla queda demasiado pegajosa, agrega 1-2 cucharadas de avena molida y licúa hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Dar forma a la mezcla:
Forra una bandeja para hornear con papel de horno.
Extienda la mezcla sobre la bandeja para hornear, presionándola con las manos para crear una capa uniforme.
Alise la superficie con el dorso de una cuchara o espátula.
- Fresco:
Coloque el molde en el refrigerador o congelador durante unos 30 minutos para reafirmar la mezcla. 7. Cortar en barras:
Una vez que la mezcla esté firme, retírala de la nevera o congelador.
Cortar en barras o en trozos pequeños.
- Mantener:
Guarde las barritas energéticas en un recipiente hermético en el frigorífico.
Sugerencias de presentación:
Estas barritas energéticas caseras son perfectas para un refrigerio rápido, un impulso previo al entrenamiento o un refrigerio saludable. Disfrútalos solos o con una taza de té o café.
Consejos de cocina:
Si prefieres un sabor más dulce, puedes agregar un poco de miel o jarabe de arce a la mezcla.
Experimenta con diferentes nueces o frutos secos para crear tu combinación favorita.
Beneficios nutricionales:
Estas barras energéticas están repletas de azúcares naturales, grasas saludables y fibra, lo que proporciona un impulso de energía rápido y duradero. También son una excelente fuente de vitaminas y minerales provenientes de frutos secos y nueces. Información dietética:
Vegetariano: Sí
Sin gluten: Sí (si usa avena sin gluten)
Sin lácteos: Sí
Consejos de almacenamiento:
Guarde las barras energéticas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Para conservarlos por más tiempo, colóquelos en el congelador y descongélelos cuando sea necesario.
Por qué te encantará esta receta:
estas barras energéticas caseras no solo son deliciosas y fáciles de preparar, sino que también están repletas de ingredientes nutritivos que te mantendrán con energía durante todo el día. Son un snack perfecto para cualquier momento y lugar.
Conclusión:
¡Gracias por probar nuestra receta de barritas energéticas caseras! Esperamos que hayas disfrutado de estas delicias sabrosas y nutritivas. Si te ha gustado esta receta, suscríbete a nuestra web, compártela con tus amigos y deja un comentario o pregunta. ¡Disfruta de tu merienda saludable y de tu cocina feliz!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo utilizar otros tipos de frutos secos en esta receta?
¡Absolutamente! Puedes sustituir los albaricoques y las ciruelas por pasas, cerezas secas o arándanos secos.
¿Qué frutos secos puedo utilizar en lugar de anacardos?
Las almendras, nueces o nueces quedan bien en esta receta. Siéntase libre de mezclar y combinar según sus preferencias.
¿Estas barritas energéticas son aptas para veganos?
Sí, esta receta es apta para veganos porque no contiene productos animales.
¿Puedo agregar proteína en polvo a estas barras?
Sí, puedes agregar una cucharada de tu proteína en polvo favorita a la mezcla. Si es necesario ajustar la consistencia con un poco más de agua.
¿Cuánto duran estas barritas energéticas?
Se conservarán hasta una semana en el refrigerador o hasta un mes en el congelador.
¿Debo remojar los dátiles y los albaricoques?
El remojo suaviza los frutos secos, lo que facilita su mezcla hasta obtener una pasta suave.
¿Puedo utilizar fruta fresca en lugar de frutos secos?
No se recomienda, porque la fruta fresca contiene demasiada humedad y compromete la consistencia y vida útil de las barras.
¿Qué puedo usar en lugar del coco rallado? Puedes utilizar nueces o semillas finamente picadas, como semillas de girasol o de chía, para darle un sabor y textura diferentes.
¿Cómo puedo hacer que las barras sean menos pegajosas?
Agregar un poco más de avena molida o nueces puede ayudar a que la mezcla sea menos pegajosa y más fácil de manipular.
¿Estas barras son buenas para los niños?
Sí, estas barritas son una excelente opción de merienda para los niños, ya que aportan energía natural y nutrientes esenciales.
