INSTRUCCIONES
1 ) Mezcle las nueces en un tazón grande y mézclelas con la canela molida. Deje a un lado.
2 ) Unte con mantequilla una fuente para horno de 9×13 pulgadas.
Coloque 2 hojas de masa filo en el fondo de la fuente preparada. Pincele generosamente con mantequilla derretida.
3 ) Espolvoree 2-3 cucharadas de mezcla de nueces en la parte superior. Repita las capas hasta que se usen todas las nueces, la mantequilla y la masa filo.
4 ) Termine con aproximadamente 6 capas de masa filo en la parte superior. Si todavía le queda un poco de mantequilla, pinte con ella la capa superior.
5 ) Con un cuchillo muy afilado, corte todas las capas del baklava. Cortar 3 o 4 rebanadas a lo largo.
6 ) Luego hacer cortes diagonales para hacer formas de rombos.
7 ) Hornear en un horno precalentado a 350 grados durante aproximadamente 45 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
8 ) Mientras se hornea el baklava, calentar la miel en una cacerola hasta que esté cerca de hervir. Agregar la vainilla y la ralladura de limón.
9 ) Cuando el baklava esté listo, verter inmediatamente la mezcla de miel sobre la parte superior.
10 ) Dejar enfriar completamente en la cacerola.
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