Preparación:
En una ollita pon a hervir el agua y el arroz. Cuando suelte el hervor baja a fuego lento y tapa, deja cocer hasta que el líquido esté casi evaporado por completo.
Mezcla la leche evaporada y la leche condensada y agrega a la preparación junto con la ramita de canela y la ralladura. Deja espesar.
Agrega la nuez picada y mezcla. Deja enfriar.
Sirve en dulceras y decora con nuez picada, una galleta y canela en polvo.
