- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- Mezcla la ricotta, 1/2 taza de mozzarella, 1/2 taza de parmesano, el huevo batido, el perejil, la albahaca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Extiende una fina capa de salsa marinara o de tomate en el fondo de una fuente para hornear de 23×33 cm.
- Coloca las láminas de lasaña cocidas en una superficie limpia y unta aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de queso en cada una.
- Añade 2 cucharadas de salchicha cocida sobre el queso y enrolla las láminas.
- Coloca los arrolladitos con la parte del cierre hacia abajo en la fuente. Cubre con el resto de la salsa marinara o de tomate y espolvorea con la mozzarella y el parmesano restantes.
- Cubre con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos. Retira el papel y hornea otros 10-15 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Deja reposar unos minutos antes de servir.
¡Disfruta y sorprende a los tuyos con este exquisito plato!
Consejos adicionales:
- Reposo y sabor: Este plato mejora considerablemente su sabor al día siguiente, ya que los ingredientes se integran mejor. Si puedes, prepáralo con anticipación y guárdalo en el refrigerador durante la noche.
- Variaciones vegetarianas: Sustituye la salchicha por champiñones salteados o una mezcla de espinacas y pimientos para una opción sin carne.
- Toque de picante: Si disfrutas de un toque picante, añade una pizca de hojuelas de chile rojo o alguno a tu gusto a la mezcla de quesos.
- Alternativas saludables: Usa fideos de lasaña integrales o sin gluten según tus preferencias dietéticas.
- Complementos perfectos: Sirve con una ensalada fresca con aderezo de vinagre balsámico o chauchas al vapor para equilibrar la riqueza del plato.
Este plato es ideal para cenas familiares, y los arrolladitos individuales hacen que sea fácil controlar las porciones. ¡Disfruta de una comida casera deliciosa y versátil!
