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Preparación de la Masa:
- En un bol grande, coloca los 300 g de harina y añade una pizca de sal.
- Agrega los 300 ml de yogur y los 2 huevos.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa espesa y homogénea. Si la masa está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de yogur.
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Preparación de las Manzanas:
- Pela las manzanas y quítales el corazón.
- Corta las manzanas en aros de aproximadamente 1 cm de grosor. Para evitar que se oxiden, puedes rociarlas ligeramente con jugo de limón.
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Freír los Anillos de Manzana:
- Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Sumerge cada anillo de manzana en la masa, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Coloca los anillos recubiertos en el aceite caliente. Fríe los anillos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Dales la vuelta con frecuencia para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
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Escurrir y Servir:
- Una vez que los anillos de manzana estén bien dorados, retíralos de la sartén y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
- Mientras aún están calientes, espolvorea los anillos de manzana con azúcar glass al gusto.
Consejos Adicionales
- Si deseas añadir un toque extra de sabor, puedes espolvorear los anillos de manzana con una mezcla de canela y azúcar en lugar de solo azúcar glass.
- Acompaña estos deliciosos anillos con un poco de miel o sirope de arce para un sabor aún más indulgente.
- Para una versión más ligera, puedes usar harina integral y yogur bajo en grasa.
Disfruta de estos anillos de manzana sin horno que se preparan en solo 3 minutos. ¡Son perfectos para cualquier ocasión y seguro que les encantarán a todos!
