Elaboración:
- En un bol mezclar la carne, el parmesano, los huevos y la sal.
- A continuación añade un diente de ajo, el perejil y el pan (húmedo y exprimido).
- Mezclar bien y formar las albóndigas.
- Freír en aceite caliente y si quieres puedes pasarlos por la salsa unos minutos.
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