Albóndigas de pollo y calabacín: ¡no podrás quedarte en una!

MÉTODO
Ralla un calabacín grande (unos 500 g) y combínalo con pollo picado, harina, huevos, ajo, verduras, sal y pimienta.
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio y fríe porciones de masa de calabacín (alrededor de 2 cucharadas grandes de la mezcla) por ambos lados hasta que estén doradas. Sirve inmediatamente con tu salsa favorita.

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