Albóndigas con champiñones

Ingredientes
500 gr de carne picada 2 dientes de ajo picados 1 cebolla verde pequeña, finamente picada 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de crema fresca 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de queso rallado
Sal, pimienta negra, comino, 1/2 cubo de pollo desmenuzado, 1 pizca de canela,
1 cucharadita de salsa Worcestershire

1 clarade huevo 2 cucharadas de agua

Preparación

 

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