Preparación:
Remoja el arroz en agua hirviendo, y déjalo ahí hasta que se enfríe
· En una cacerola o pocillo hierve 2 tazas de agua con las 4 palos de canela, queda como un té concentrado. Deja enfriar un poco
· Licua (muele en la licuadora) el arroz con su agua, el té, y algo de la canela
· Cuela con un colador de malla fina a una jarra grande. Agrega más agua, (3 litros más o menos), el azúcar (al gusto), la vainilla y la leche y revuelve muy bien y agrega bastante hielo
· Sirve con mucho hielo
