Como bien sabemos, las patatas son un ingrediente muy utilizado y muy versátil en la cocina de todo hogar, de hecho las patatas fritas crujientes son las más elegidas a la hora de acompañar una sabrosa ración de carne, pollo o con las clásicas milanesas.
Además, las patatas tienen muchos beneficios para nuestra salud y cuando hablamos de patatas fritas su preparación es muy sencilla, aunque siempre existen técnicas para mejorarlas.
Especialmente si te gustan las patatas fritas crujientes, veremos a continuación algunos consejos para obtener ese crujiente que las hace irresistibles:
ingredientes
1 kg de patatas
Maicena
El agua
Hielo
Sal al gusto
continúa en la página siguiente
