¡Nunca has probado una carne tan deliciosa, preparada de esta manera única!
Ingredientes:
Para las chuletas de cerdo:
1 kg (2 libras) de chuletas de cerdo
5 g (0,2 onzas) de sal
5 g (0,2 onzas) de pimienta negra
50 g de tocino cortado en cubitos
50 g de ajo picado
5 g (0,2 oz) de ralladura de limón
5 g (0,2 oz) de hojuelas de chile
15 g (0,5 onzas) de romero
2 cucharadas de aceite vegetal
Para las patatas:
400 g de patatas cortadas en cubitos
8 g (0,3 onzas) de sal
5 g (0,2 onzas) de pimienta negra
50 g de perejil picado
100 g de parmesano rallado
10 g (0,4 onzas) de ajo en polvo
20 g de cebolla en polvo
15 ml (0,5 onzas líquidas) de aceite de oliva
500 ml (17 onzas líquidas) de agua
Para la salsa de limón y perejil:
30 ml (1 onza líquida) de jugo de limón
3 g (0,1 onzas) de sal
3 g (0,1 oz) de pimienta negra
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