La sopa de albóndigas es un plato reconfortante y delicioso que combina albóndigas tiernas con un caldo sabroso. Esta sopa es perfecta para quienes anhelan una comida cálida y satisfactoria sin la molestia de preparaciones complicadas. Las albóndigas, a menudo hechas con ingredientes simples como harina, agua y un toque de condimento, se cocinan directamente en el caldo, absorbiendo sus ricos sabores. Las verduras como las zanahorias, el apio y las cebollas agregan nutrición y profundidad a la sopa, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier momento del día. Ya sea que esté buscando un almuerzo rápido o una cena reconfortante, la sopa de albóndigas fácil es una opción deliciosa que seguramente le encantará.
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de jengibre fresco picado
- 4 dientes de ajo picados
- 6 tazas de caldo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 manojo de cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
- 2 zanahorias grandes cortadas en juliana (o 1 taza si se usan precortadas)
- 1/2 cucharadita de sal marina
- Bolsa de 1,5 libras de empanadillas congeladas (potstickers o minipotstickers)
- 2 tazas de espinacas frescas, envasadas
- 1 cucharadita de semillas de sésamo, opcional
Instrucciones:
