¿Por qué gastar dinero en mantequilla comprada en tiendas cuando puedes hacerla en casa con un solo ingrediente? La mantequilla casera es fresca, natural y no contiene aditivos innecesarios. Además, ¡es más barata e increíblemente fácil de hacer!
Lo que necesitas:
- 2 tazas de crema espesa (preferiblemente fresca y orgánica)
- Una pizca de sal (opcional)
- Un tarro o una batidora
Cómo hacer mantequilla en casa:
Método 1: Agítelo en un frasco
- Vierta la crema espesa en un frasco limpio, llenándolo solo hasta la mitad.
- Cierre bien la tapa y comience a agitar vigorosamente.
- Después de unos 10 minutos, la crema se espesará y se convertirá en crema batida. Siga batiendo hasta que se separe en mantequilla y suero de leche.
- Cuele el suero de leche y enjuague la mantequilla con agua fría para eliminar el exceso de líquido.
- Añade sal (si lo deseas) y guárdalo en un recipiente.
Método 2: Utilice una batidora o licuadora
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