Los palitos de mozzarella son un delicioso aperitivo elaborado a partir de palitos de queso mozzarella empanizados y fritos hasta que el interior se derrita, creando una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Son populares en la cocina italiana y generalmente se sirven con salsa marinara para mojar. Son una opción sabrosa y satisfactoria para compartir o disfrutar como refrigerio.
Ingredientes:
250 gramos de queso mozzarella (puedes usar queso mozzarella en bloque o comprar palitos de mozzarella envasados).
1 taza de pan rallado
1/2 taza de harina de trigo
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1/2 cucharadita de pimienta negra (opcional)
Aceite vegetal para freír
Salsa marinara o salsa de tomate para acompañar (opcional)
Asegúrate de que los palitos de mozzarella estén bien congelados antes de empanizarlos para que queden crujientes al freírlos. ¡Agradecer!
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