Descubre esta receta de Patatas rellenas de fondue de jamón y puerros. Un delicioso acompañamiento de carnes blancas o pescados… O con una pequeña ensalada. Será perfecto para esos días en los que no tengo tiempo ni ganas de cocinar.
Las papas rellenas son una especie de interpretación de un plato clásico: papas con carne. El plato no es difícil de preparar y el resultado no sólo es delicioso, sino también magnífico.
Lunes de patata, martes de patata… sí, pero hoy las patatas están para morirse…
Una rica receta de patatas para acompañar carnes, o solas con una buena ensalada verde, para una comida más ligera.
Ingredientes:
– 8 patatas medianas
– 1 cebolla finamente picada
– 200 g de carne picada
– sal y pimienta
– 50 g
de mantequilla – Salsa de tomate
– 4 cucharadas de salsa de tomate
– 1 diente de ajo
– Comino
– Pimienta y sal
– Pimentón
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Perejil
Preparación:
Preparación de papas:
Paso: 1
En una sartén untada con mantequilla, dorar la cebolla picada.
Paso: 2
En una ensaladera, mezcle la cebolla cocida, la carne, el huevo, el parejil, la sal y la pimienta.
Paso: 3
Pelar y lavar las papas.
Paso: 4
Usando un cuchillo para pelar, haz un agujero en las papas.
Paso: 5
Derrita la mantequilla en un pantalón y dore las papas por todos lados.
Paso: 6
Sal y pimienta.
Paso: 7
Rellenar cada patata con carne picada.
Preparación de la salsa:
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
