¡No vas a querer otra cosa en tu café! Sin harina y con 3 ingredientes

Ingredientes

• 150g de queso parmesano rallado
• 2 tazas (300g) de fécula de mandioca
• 1 taza (200g) de queso crema

Preparación

1. En un recipiente, coloca la fécula de mandioca, el queso parmesano rallado y el queso crema. Mezcla bien hasta obtener una masa cremosa.
2. Al principio, parecerá que el queso crema no es suficiente para mezclar todo, pero sigue revolviendo. La fécula de mandioca soltará líquido y todo se incorporará poco a poco.
3. Una vez que la mezcla esté homogénea, colócala en un molde engrasado y enharinado. El molde utilizado tiene un diámetro de 18 cm.
4. Precalienta el horno a 200ºC y hornea durante unos 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado por encima.
5. No exageres con el tiempo de horneado para que el pastel no se endurezca después de que se enfríe.

Consejos: