1kg (2 libras) de papas hervidas
2 yemas de huevo
1/2 cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
100g (1 taza) de parmesano rallado
3 cucharadas de perejil picado
2 huevos
Pan rallado para cubrir
1 bloque de queso mozzarella
MÉTODO
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