Ingredientes
Para la masa
- 500 g de harina 000
- 10 g de levadura seca (1 sobre)
- 300 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
Para la salsa
- 400 g de puré de tomate
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Para la cobertura
- 200 g de salame o longaniza, en rodajas
- 2 tomates, en rodajas
- 150 g de aceitunas negras o verdes, sin carozo
- 400 g de mozzarella rallada
Preparación
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