¡Podrás preparar sándwiches y panini increíbles con este pan ligero, abierto y delicioso!
INGREDIENTES para 3 chapatas:
Para piscina o fermentación:
- 450 g de harina
- 450 ml de agua
- 7 g de levadura fresca
Para la masa final:
- Masa madre anterior (900g)
- 300 g de harina
- 120 ml de agua
- 14 g de sal
MÉTODO
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