Ingredientes
CABEZA DE REPOLLO
1 pequeño (aproximadamente 1 libra)
PEPINO PEQUEÑO
MAÍZ TIERNO
1 lata, escurrida*
JAMÓN
8 oz, picado
CEBOLLINO
1/3 taza picada
MAYONESA
3/4 taza
ZUMO DE LIMÓN
1 cucharada.
SAL
1/2 cucharadita.
PIMIENTA
1/4 cucharadita.
Esta estupenda ensalada que no requiere cocción es perfecta para un día de verano como acompañamiento de carnes o pescados a la parrilla.
Combina repollo rallado, jamón, pepino, maíz dulce, cebolleta, mayonesa y jugo de limón en una ensalada crujiente, cremosa, sabrosa y refrescante que es lo suficientemente fácil de preparar para los cocineros principiantes.
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