Estos panes planos con huevo cocido y cebolleta son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier comida. La combinación de huevos cocidos, cebolletas y una masa a base de yogur crea un pan plano sabroso y satisfactorio que es a la vez abundante y saludable. Acompañados con una refrescante salsa de yogur con pepino y eneldo, estos panes planos son perfectos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Son fáciles de preparar y están repletos de nutrientes, por lo que seguro se convertirán en un favorito en tu hogar.
Ingredientes
Para los panes planos
- 4 huevos de gallina
- 75 gramos de cebolleta finamente picada
- 1 huevo de gallina crudo
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Pimienta negra al gusto
- 300 ml de kéfir o yogur espeso
- 200 gramos de harina
- Aceite de oliva para freír
Para la salsa de yogur
- 1 pepino rallado
- Eneldo fresco, finamente picado
- 3-4 cucharadas de yogur espeso
- 1-2 dientes de ajo, finamente rallados
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
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